انتشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي خلال الفترة الماضية، الكثير من فواتير السحور باهظة الثمن، والتي أذهلت رواد السوشيال ميديا، وأثارت سخط بعضهم.
وأهم ما شد الانتباه في أحد فواتير السحور، التي وصلت قيمتها إلى 1000 جنيه، هو صنف من أصناف الطعام يسمى «البيض المدحرج»، وهو الاسم الذي انتشر بشكل كبير مؤخرًا، ما جعل الكثيرين يتساءلون عن طبيعة البيض المدحرج.
ووفقًا لما قرأته مريم أمين وآية عبدالعاطي، خلال برنامج «قبل ما تفطر بكتير»، على «نجوم إف إم»، اليوم الأحد، فإن هناك طريقة مبسطة لعمل «البيض المدحرج» في المنزل، وهي:
1- سلق كمية من البيض في الماء المغلي لمدة تصل إلى 20 دقيقة.
2- تبريد البيض المسلوق تحت تيار بارد من الماء
3- تقشير البيض المسلوق.
4- وضع الطاسة على النار ثم السمنة وإضافة التوابل.
5- وضع البيض المسلوق في طاسة عندما يذوب السمن وتكتسب لونًا ذهبيًا
6- يقلب البيض في الطاسة حتى يكتسب تدريجيا لون ذهبي، ثم يقدم.
مواضيع ممكن تعجبك
