تستمع الآن

شريف مدكور يعرض طريقة عمل اللحم بصوص الحلو والحامض

الإثنين - ٢١ نوفمبر ٢٠١٦

عرض شريف مدكور عبر برنامج “كلام خفيف” على نجوم إف إم، طريقة عمل اللحم بصوص الحلو والحامض.

المقادير

نصف كيلو لحم من وش الفخذة – ملعقة نشا – ملعقة ماء – ملعقة زيت – بصله مقطعة مكعبات – جزر مقطع مكعبات – ربع كوب سكر – ربع كوب خل – ربع كوب صويا صوص – فلفل أحمر مقطع مكعبات – ملعقتين صلصة طماطم – بقدونس.

الخطوات

قومي بتقطيع اللحم مكعبات واخلطيها بالنشا والماء، ثم قومي بتسخين الزيت جيدا وضعي المكونات بالترتيب التالي مع مراعاة التقليب السريع، اللحم، الجزر، البصل والسكر والخل وصلصة الطماطم والصويا صوص والفلفل الأحمر.

اتركي المكونات على نار عالية لمدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب السريع، ثم ضعي البقدونس بعد تمام الطهي، وقدميه مع الأرز.


الكلمات المتعلقة‎


مواضيع ممكن تعجبك